اكلات شعبية _ الساقو

يُعتبر "الساقو" من حلويات شهر رمضان المبارك .ويتكوّن من حب الساقو الذي ينقع نصفَ ساعة تقريبا في الماء ، ويطبخ بعد ذلك ويضاف إليه السّكّر والسّمن والزّعفران والهيل وماء الورد ، ويحرّك باستمرار إلى أن ينضج ويزيَّن بالمكسّرات مثل اللوز المقشّر .