اكلات شعبية _ العصيدة

العصيدة تقدّم عادةً في فصل الشّتاء  لأنّ فيها كميّة عالية من  السّكّر ، بالإضافة إلى البهارات التي تُشعر الإنسان بالدّفء، كما تقدَّم للمرأة النفساء أي  في فتره النفاس.  من مكونّات حلوى العصيدة الطحين والسّكّر والسّمن والزعفران وماء الورد  و الهيل و الدارسين "القرفة" وتُزيَّن بالبيض المقلي.